Pitkin kevättä, kesää ja syksyä olemme herkutelleet Riihipuodin luomutuotteilla. Ostin niitä ison kasan Lähi – ja Luomuruoka messuilta, mutta aika nopeasti jouduimme alkaa täydentää Riihipuotivarastoamme lähikauppamme hyllyiltä.
Olemme kokeilleet monia pussien kyljissä olleita reseptejä ja onpa joukkoon mahtunut omiakin kokeilujakin!
Riihipuoti on ehkä siitä merkillinen sarja, että yksikään sen tuote ei ole huono vaan erittäin erinomainen. Harvoin näkee tällaista ihmettä! Ehdoton suosikkini on Riihipuodin ohrahiutaleet, jotka ovat aivan mielettömän herkullisia pussin kyljen puuro-ohjeella valmistettuna.
Ensimmäinen maistamiskerta olikin hyvin mieleenpainuva, sillä koskaan ennen en ole ohrahiutalepuurosta pitänyt. Olikin aika uskomatonta, että Riihipuodin hiutaleet maistuvat niin erilaisilta, että ohrahiutalepuuro tuli pysyvästi puurovalikoimaamme enkä suostu ohrahiutaleita enää jauhamaan itse koneellani, sillä ne nyt vain eivät ole lähellekään niin hyviä kuin Riihipuodin ohrahiutaleet.
Mainittava on myös pussien kyljissä olevat suloiset tekstit, jotka tuovat hyvää, vanhan ajan henkeä keittiöön. Kenenpä suupielet eivät kääntyisi hymyyn lukiessa Kurkijokelaisen keittiökurssin keittiösääntöjä vuodelta 1928. Hyvä, etten polttanut pikaisesti lämpenevällä induktioliedelläni keitoksiani pohjaan, kun unohduin lukemaan niin huolellisuudesta, puhtaudesta kuin säästäväisyydestä aina kattamiseen ja jälkisiivoukseen saakka.
Ihanasti oivallettu Riihipuodilta! ❤
Nyt, vuoden viimeisten raparperien kohdalla teimme puuroa, josta on muodostunut koko perheen herkku. Tänään aamusella kattilassa kiehahtikin raparperiohrahiutalepuuro. Tavallisesti olemme tämän raparpereilla höystetyn puuron tehneet riisistä, mutta ohrahan on moninkertaisesti ekologisempi vaihtoehto ja mikä parasta – myös kotimainen. Raparperilisä ei pidentänyt puuron valmistumisaikaa paljonkaan.
n. 600 g raparperia pilkottuna pieneksi
hiukan vettä
1 dl sokeria
1 l maitoa
n. 3 dl Äidin Unelma ohrahiutaleita
suolaa
(1-2 tl vaniljasokeria)
1. Pese ja pilppua raparperit.
2. Kiehauta soseeksi (tai anna raparperin jäädä kunnon paloiksi niin halutessasi) sokerin ja pienen vesimäärän kera.
3. Kaada joukkoon maito.
4. Lisää ohrahiutaleet ja suola
5. Kiehauta ja anna hautua hiljalleen n. 20 minuuttia.
Tarjoa sellaisenaan tai raparperihillon kera.
Jos oma lähikauppasi ei Riihipuodin tuotteita hyllyynsä tilaa niin ruokakaappiaan voi helposti täyttää vaikkapa Riihipuodin verkkokaupasta. Ja aina voi toki valistaa kauppiasta hyllystä puuttuvasta herkusta. 
The post Raparperiohrapuuroa Riihipuodin herkkuhiutaleista appeared first on Luomulaakso.